micki的手工美食烘焙教程时间-嗨,手撕鸡
夏天啊夏天,吃吃拍黄瓜凉拌菜什么的最棒了!之前也经常做手撕鸡吃,夏天还是很适合的,食欲满满!
主要材料:
鸡腿 | 香菜葱 |
姜大蒜 | 辣椒 |
十三香 |
所需工具:
电饭锅 |
制作步骤:
第1步:
辣椒切段备用
第2步:
大蒜切沫,姜一部分切大片,一部分切成沫,葱香菜切段,备用
第3步:
比较喜欢吃香菜,比较多的香菜
第4步:
鸡腿肉放入加了香料,白酒,黄酒也行哦,姜片,少量老抽,十三香,花椒的水里烧开。捞出放入冰水里冰镇
第5步:
冰镇好了之后用手撕成小段
第6步:
加入生抽,醋,一点点香油,姜末,还有大蒜末拌一拌
第7步:
电饭锅加入油
第8步:
加入花椒,辣椒段,花生,芝麻爆香,然后加入香菜葱
第9步:
鸡肉,料混在一起拌一拌!
第10步:
可以提早几个小时做好入味一下哦!
小贴士:
基本没什么需要注意的呢,不过鸡腿肉不要烧太久哦