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一起来做水果茶吧!想想都流口水了!手工美食烘焙教程

推荐人: 来源: 制作汇 阅读: 2.22W 次

一起来做水果茶吧!想想都流口水了!

夏日可以自己水果饮品,让你优雅地度过炎炎夏日。
心灵手巧的小伙伴们可以动手试试噢。

转自微信公众号:gdtvshjzd

主要材料:

  各种水果  看图

所需工具:

  看图  爪子

制作步骤:

第1步:

一起来做水果茶吧!想想都流口水了! 第2张

【蜂蜜柠檬茶】

用料
柠檬、蜂蜜、水

做法
1、用盐搓洗柠檬,流水冲净、擦干
2、切薄片儿
3、一层柠檬一层蜂蜜
4、装满后密封冷藏
5、温水、凉水、冰水随意冲,放进两片薄荷叶更添清爽

小贴士
柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡
瓶子要无油无水,这样不易污染,保存时间才长
蜂蜜不要用热水中,以免破坏其中的营养
蜂蜜可随喝随续

第2步:

一起来做水果茶吧!想想都流口水了! 第3张

【桂花酸梅汤】

用料:
乌梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、干桂花适量

做法:
1、乌梅,山楂,洛神花,甘草洗干净;
2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟,最后加冰糖调味,隔渣饮用;
3、最后加些干桂花,或者用糖桂花代替冰糖,更具风味;
4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。

第3步:

一起来做水果茶吧!想想都流口水了! 第4张

【薄荷青柠檬水】

用料:
薄荷15克、青柠檬2个小个的、纯净水1.5升、蜂蜜适量

做法:
1、薄荷叶洗净后放入搅拌机,倒入一点清水打成薄荷汁;
2、把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中,滤掉沫子和渣子;
3、把清柠檬切成薄片;
4、在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷,倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。

小贴士:
柠檬薄荷水一定要即调即饮,不能放置太久,不然味道会变浑浊,放置时间不宜超过半天。

第4步:

一起来做水果茶吧!想想都流口水了! 第5张

【杨枝甘露】

用料
芒果5个、椰汁1盒(245ml)、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克
想和小柒姑娘进行亲密互动么?加微号“7067339”
做法
1、芒果切丁,(其中4个果肉约300克做果浆,1个装饰用)
2、将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用
3、锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟后,取出过凉,此时西米中间还有小白点
4、焖西米的同时将西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用
5另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可
6、取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起,淋上少许淡奶油,加芒果丁、西柚丝装饰即

小贴士
1、这个甜品,也可以加一点三花淡奶,如果没有三花淡奶和淡奶油的话,用一点炼乳代替其实也不错;
2、西米要煮两遍,这样才可以更筋道,第二遍煮到将要完全透明即可关火,如果等到完全透明再关火,等盛出来就煮过了;
3、西米无需提前浸泡

第5步:

一起来做水果茶吧!想想都流口水了! 第6张

【西瓜芒果冰沙】

用料:
小西瓜1/2个、芒果1个、酸奶少许

做法:
1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出,放入碗中;
2、盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室内;
3、约3小时后,将冻硬的西瓜冰取出,放入料理机;
4、芒果切丁,放入料理机,与西瓜冰一起打匀,加入少许酸奶调味,撒入芒果粒点缀即可。

小贴士:
1、西瓜分成小块冷冻,可以缩短冷冻的时间;
2、西瓜冰不需冷冻过久,以免太凉刺激肠胃;
3、芒果可换做其他喜欢的水果,最好选择味道稍甜一些的水果;
4、搅打的时候,也可以加入少许牛奶,口感更好。

【神奇杨梅酒】

用料:
杨梅350克、白酒500克、冰糖100克

做法:
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;
2、称取100克冰糖备用;
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分;
8、接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处;
9、每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了;
10、饮用前可冰镇一下,喝时的口感会更好。

小贴士:

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