在家也能做的【泰式冬阴功汤】手工美食烘焙教程
冬阴Tom Yum是酸辣的意思，功Goong是虾的意思，所以冬阴功其实是酸辣虾汤的音译。因为异域香料的参与，使得这味汤别有一番滋味，让人一旦喝过就念念不忘。
主要材料：
| 虾 | 草菇 |
| 冬阴功调料包： | 冬阴功酱 |
| 椰浆 | 香茅 |
| 南姜 | 柠檬叶 |
| 小米辣酱 | 柠檬汁 |
| 鱼露 |
所需工具：
| 厨具一套 |
制作步骤：
第1步：
成品图镇楼
第2步：
这就是冬阴功调料包，有抽真空鲜的必须一次用完，也有干的可以分几次用。再多说一句，尽量买调料包，而不要自己准备调料，因为这些调料都不是平时中国菜能用到的，比如南姜就和姜完全不是一回事。
第3步：
把香茅草、柠檬叶、南姜、小米辣椒，洗净。加清水或者高汤，放入汤锅中煮开。
第4步：
草菇或者口菇，改刀切好，和冬阴功酱一起放入汤里，让冬阴功酱完全化开溶解。
第5步：
大虾洗净，去脚开背去沙线。
第6步：
把大虾放到汤里，煮熟
第7步：
最后放入柠檬汁和鱼露调味。关火后，再放入椰浆，搅拌均匀。
第8步：
地道正宗的泰式冬阴功汤就做好啦，喝的时候恍惚是在泰国普吉岛度假呢。
