【转载】夏天清凉零食（6）手工美食烘焙教程
引导语：炎热的夏天就这样不知不觉的到来了，冰淇淋等清凉食品成了我们必不可少的食物。下面小编就教亲们自制夏天清凉小零食，告别垃圾食品，没事在家可以试着做哦。
主要材料：
| 鲜奶 450克 | 鲜奶油 50克 |
| 糖 60克 | 琼脂 1.5大匙 |
| 杏仁露 2大匙 | 砂糖 100克 |
| 热水 4大匙 |
所需工具：
| 碗 |
制作步骤：
第1步：
1、材料1煮开；材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。
2、将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。
3、杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。
小贴士：
小秘诀:
1、煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。
2、另一种吃法为加糖水及水果丁。
