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金条手工美食烘焙教程

推荐人: 来源: 制作汇 阅读: 7.09K 次

金条

呵呵~很好吃哟!

主要材料:

  红薯       2个(大个的,用的红心薯)  糯米粉       适量
  芝麻       少许  食用调和油       适量
  鸡蛋       1枚

所需工具:

  锅       一口  漏勺       一把
  手       一双  爱心       满满的一颗

制作步骤:

第1步:

金条 第2张

1,红薯洗净,去皮,切条(食指粗细就OK啦)。2,锅里放水浇开,将切好的薯条放入汆熟,(切忌别汆过头了,太软就蓉了)。用漏勺盛起沥干水。3,把鸡蛋和适量的糯米粉放入汆好的薯条里拌匀,使之糊状挂于薯条表面,备用。4,锅内放油烧热,(筷子下去冒泡即可)倒入备好的薯条小火炸,让其略微定型,再轻轻拨动,让其散开。再中火炸,炸至表面金黄,换大火炸,(使薯条里面的油出来)不停的翻动,能听到薯条碰撞发出“嗑嗑”的脆响声,就可起锅了。5,装盘,撒上芝麻,(薯条刚起锅还有很高的温度,刚好可以把芝麻烤香)

小贴士:

小心别被油烫到!喜欢就抱走,别忘动动你那可爱的大拇指哟~欢迎常来!

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