生汆丸子冬瓜粉丝汤送给下夜班的你手工美食烘焙教程
七点熬了米粥等八点下夜班的老婆,发现只有一块冬瓜了,突发奇想做个生汆丸子汤我想你该会很高兴吧,米粥就中午喝吧
主要材料:
猪肉 二两一人 | 冬瓜 适量 |
虾皮 适量 | 龙口粉丝 适量 |
葱姜 适量 | 淀粉 |
五香粉 | 盐 |
酱油 |
所需工具:
一个胖子 |
制作步骤:
第1步:
食材摆拍
第2步:
肉懒得剁了,用料理机处理
第3步:
葱姜剁碎
第4步:
肉加葱姜沫加淀粉加五香粉
第5步:
注意,包括盘饺子馅的时候如果使用筷子搅拌请顺一个方向搅拌,容易入味。如果是用手抓麻那请随意
第6步:
热锅加油翻炒一下冬瓜片
第7步:
断生后加适量清水。适量真是一个万能量词
第8步:
大火烧开转小火开始汆丸子,一定不要大火,会吧丸子整散开
第9步:
洗干净手团丸子也挺好,其实等水烧开的时间可以用来先团丸子,这样下锅可以一起下
第10步:
团完了,就放粉丝进去吧
第11步:
加盐,加点葱姜和虾皮,虾皮可放可不放,是个人喜好。中火🔥五分钟后点几滴香油关火开吃
第12步:
摆拍
第13步:
摆拍
第14步:
时间掐的刚刚好,有我这样的老公,我问你爱不爱👄。别光顾着吃,我等表扬呢😊
小贴士:
注意用爱心来烹饪,胖子也是第一次,没什么难的