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爱之初体验手工美食烘焙教程

推荐人: 来源: 制作汇 阅读: 9.63K 次

爱之初体验

十二时领了两张某宝的赠卷,不用白不用,用十个大洋买了个电动打蛋器,从此踏上烘焙之路……

主要材料:

  低筋面粉       70克  糖粉       60克
  牛奶       50克  鸡蛋       三个
  橄榄油       30克  葡萄干       若干

所需工具:

  电饭煲       一个  打蛋器       一个
  分离器       一个

制作步骤:

第1步:

爱之初体验 第2张

低筋面粉70克

第2步:

爱之初体验 第3张

糖60克

第3步:

爱之初体验 第4张

牛奶50克

第4步:

爱之初体验 第5张

鸡蛋三只

第5步:

爱之初体验 第6张

用分离器将蛋白与蛋黄分离,切记别弄破蛋黄,否则,注定失败!

第6步:

爱之初体验 第7张

蛋黄加二十克橄榄油,拌匀

第7步:

爱之初体验 第8张

倒入牛奶,面粉拌匀

第8步:

爱之初体验 第9张

蛋白加糖分次打发,直到倒扣盘子也不会流出来

第9步:

爱之初体验 第10张

将7同8以上下伴的方式伴匀,不要打转,以防消泡!

第10步:

爱之初体验 第11张

提前热锅,加少许橄榄油,一般不怕洗煲可以不放,放了容易消泡!

第11步:

爱之初体验 第12张

倒入煲内,轻轻拍打出空气,放下葡萄干,盖上盖!

第12步:

爱之初体验 第13张

按一下,等跳制,保温半小时,用牙签插一下,没啥粘上来就证明熟透了

第13步:

爱之初体验 第14张

咬一囗,哈哈哈……

第14步:

爱之初体验 第15张

香香的!(≧∇≦)

第15步:

爱之初体验 第16张

等不及天明了!

小贴士:

注意器皿要防水防油

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