芒果布丁diy手工美食烘焙教程
不需要烤箱,不需要上锅蒸,也不需要鸡蛋,就能做出来的布丁😘
主要材料:
芒果 3个小的,或者一个大的都可以的 | 吉利丁片 15g,我买的展艺的,一片5g |
牛奶 200ml多点少点关系不大 | 炼乳 20g |
所需工具:
小锅 |
制作步骤:
第1步:
先把吉利丁片放在凉水里浸泡着
第2步:
然后芒果就是这样切好就可以
第3步:
然后把果肉用刀都剔下来,备用
第4步:
把芒果丁放入破壁机【原汁机】,打到顺滑,倒出备用。
第5步:
盛出来等下用
第6步:
准备一个小锅倒入200ml牛奶、20g炼乳开小火加热。
加入泡软的15g吉利丁片,关火搅匀。
加入打好的芒果泥,搅拌均匀。(这一步要有耐心慢慢搅)
过滤芒果溶液。(一定要记得过滤哟,不然会有渣渣布丁就不顺滑了)
第7步:
我是装在玻璃罐里面了,冷藏一个小时就可以吃了,如果你是需要过夜不着急吃的话,那么你就用哪个杯子出品就直接装在哪个容器里面,家里人多可以用几个小碗分装冷藏
第8步:
成品一罐,加一小碗那个直接吃了😁
第9步:
😭我这是从罐子里瓦出来了,太丑了,当时没想着过夜来着结果定型了,在折腾就难看死了,不过真的很好吃
想象一下,平滑的表面,上面再点缀几块芒果粒,然后来片薄荷叶,啊,完美
好吧,都不要犯我这种错误,你们的芒果布丁都会美美的出品的
小贴士:
因为要冷藏过才好吃,所以可以提前做,这样刚好吃完饭就可以开始了