【后海の北】你好，蛋包饭°手工美食烘焙教程
简易蛋包饭的快速制作过程
主要材料：
| 米饭 | 鸡蛋 |
| 胡萝卜 | 黄瓜 |
| 食用油 | 调味料 |
所需工具：
| 平底锅 |
制作步骤：
第1步：
先处理饭的部分°
第2步：
先备好黄瓜丁和胡萝卜丁，胡萝卜丁我事先用开水焯过一遍°
第3步：
中大火油烧热后倒入米饭，翻炒至金黄，松软
第4步：
倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，继续翻炒。加入盐，味精，酱油少许，糖少许，翻炒半分钟即可°
第5步：
饭的部分就处理好了°
第6步：
鸡蛋一个在碗里搅开，鸡蛋液中加入少许盐°
第7步：
平底锅预热，倒油，微冒烟时鸡蛋液下锅，改至中低火°
第8步：
蛋饼成型后小心翻面，继续煎1-2分钟°
第9步：
蛋饼两面金黄即可出锅。鸡蛋覆盖在炒好的米饭上，可以锁住米饭的热气和香味儿，使已炒饭香与煎蛋香味儿融合；
第10步：
没有番茄酱只能暂时拿两颗樱桃点缀啦╮(╯▽╰)╭
