【原创】海参蒸蛋手工美食烘焙教程
海参的营养价值和药用价值都很高的，用它来做蒸蛋，香嫩滑口，蒸好的水蛋香气扑鼻而来，真叫人抵挡不住那诱人的香味。
主要材料：
| 水发海参 2个 | 鸡精 适量 |
| 香油 适量 | 盐 1g |
| 生抽 适量 | 调料 |
| 凉开水 100g | 鸡蛋 2个 |
所需工具：
| 烤箱 |
制作步骤：
第1步：
1水发海参，取1个切碎。
第2步：
2鸡蛋磕入碗中，加凉开水，加入盐打散。
第3步：
3将蛋液过筛到容器中，撇去表面气泡，将蛋液过筛，可以使蛋液更细腻。
第4步：
4放入切碎的海参。
第5步：
5盖上盖，或蒙上保鲜膜、或扣个盘子
第6步：
6蒸12分钟即可
小贴士：
锅中水开以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，蒸锅的盖子一定要留缝，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。
