浪漫情人曲奇饼干手工美食烘焙教程
爱，分好多种 。可以是情人的爱 也可以是亲情的爱。在这个父亲节，亲手为爸爸做一份充满了爱的曲奇饼干吧
主要材料：
| 低筋粉 100g | 泡打粉 1g |
| 黄油 40g | 细砂糖 30g |
| 食盐 1g | 鸡蛋 20g |
| 可可粉/抹茶粉 6g |
所需工具：
| 电动打蛋器 一个 | 电子称 一个 |
| 硅胶垫/案板 一个 | 打蛋盆 一个 |
| 饼干模具 若干 | 硅胶刮刀 一个 |
制作步骤：
第1步：
称取黄油 软化
第2步：
细砂糖，食盐倒入软化的黄油，电动打蛋器打发至蓬松
第3步：
鸡蛋液搅拌均匀
第4步：
鸡蛋液分多次倒入打发的黄油，倒一次鸡蛋液等与黄油完全融合再接着第二次倒入鸡蛋液
第5步：
黄油鸡蛋液打发融合后 筛入低筋粉与泡打粉 用硅胶刮刀翻拌均匀 成面团
1.面团分为两份。一份加入6g抹茶粉或者可可粉，混匀
2.面团太软粘手的话放进冰箱冷藏几分钟，拿出来擀成0.3cm的薄片，用模具按压出图案……
第6步：
烤盘放入吸油纸，将饼干均匀的摆放在烤盘上，放进烤箱中层
烤箱上下火180 10~12分钟
小贴士：
烤箱内部温度高 注意带手套，避免烫伤
