超简单超营养腊味香肠煲仔饭手工美食烘焙教程

适用于塔吉锅哦

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1. 在锅底抹上薄薄的一层油
2. 将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指来衡量。用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以
3. 切好香肠和腊肉备用

第2步：

4. 大米泡好后，往水里滴几滴油。盖上锅盖。中大火2min左右转小小火7-8min

第3步：

5. 看到水差不多都要收到米里，搅动一下，看米呈蜂窝状时放入香肠和腊肉。再小火焖5min关火。关火后不要开盖，焖15min左右
6. 利用这15min时间，将青菜洗净，用水焯熟

第4步：

7. 再调汁。用生抽，老抽，蚝油，鲜鱼露汁（没有可省略或替换为美极鲜味汁），芝麻香油，白糖混合。口味自调

第5步：

8. 开盖加入青菜及调好的调味汁，拌匀即可

小贴士：

此教程适用于塔吉锅，没听过的自己百度哦，还有各种肉类素材教程，欢迎交流，共同进步