【转】芒果千层手工美食烘焙教程
转自豆果
主要材料：
| 黄油 10g | 低筋面粉 50g |
| 糖粉 30g | 鸡蛋 2个 |
| 牛奶 200g | 玉米淀粉 20g |
| 盐 少许 | 淡奶油 300g |
| 芒果 适量 | 香草精 几滴 |
所需工具：
| 平底锅 一个 |
制作步骤：
第1步：
黄油隔水加热至融化
第2步：
细砂糖中打入鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打散，和糖混合均匀
第3步：
加入牛奶、低粉、玉米淀粉，盐，搅拌均匀，再加入融化的黄油，搅拌均匀
第4步：
过筛
第5步：
用平底锅摊面皮
第6步：
大概能摊个十来张，摊好后放在冰箱放置1小时左右
第7步：
淡奶油，加上几滴香草精，分三次加入细砂糖打发，夏天最好放在冰水里打发
第8步：
打发好的样子
第9步：
一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁 +一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁 依次类推
第10步：
做好后放冰箱冷藏4小时
