Q弹肉皮冻，做法超简单！手工美食烘焙教程
满满的胶原蛋白，只需花点时间，就可以吃到Q弹美味的肉皮冻哦！
主要材料：
| 猪皮 若干 | 姜 1块 |
| 水 若干 | 盐 适量 |
| 大蒜 若干 | 酱油等调味 1 |
所需工具：
| 锅 1 |
制作步骤：
第1步：
肉皮加生姜、大料煮熟（不用煮太久，能切动就行），把上面的毛和里面的油脂清理掉。
第2步：
清理好的肉皮切细丝，越细越好。
第3步：
切好的肉皮入锅加水慢慢熬煮，煮到水变少了一半，肉皮丝失去弹性变得很薄为止。
第4步：
熬好的肉皮装入容器，冷却后会变得像果冻一样，放入冰箱保存。
第5步：
肉皮冻切块放上自己喜欢的调料就可以开吃啦！
小贴士：
熬时间太短不会凝固，太久会糊，建议定时查看。
还可以放入胡萝卜丝等，会更好看。
