独占味蕾的牛肉饭手工美食烘焙教程
家里的闺女最爱吃牛肉饭,今天她还没学习回来,赶紧做一碗等她回来品尝。
主要材料:
肥牛片 蜂蜜 | 洋葱 |
蔬菜 | 米饭 |
生抽 | 蜂蜜 |
淀粉 |
所需工具:
锅 | 炒锅 |
制作步骤:
第1步:
蔬菜切丝切片,在开水中焯熟,拌少许香油待用(蔬菜可以用胡萝卜,西兰花,菜花。我家只有圆白菜,就直接切丝了)
第2步:
肥牛片我是直接在超市买的包装好的,用了200克左右
第3步:
煮一锅开水,把肥牛片在开水中烫到八成熟,捞出待用
第4步:
调一碗汁,料酒2勺,水3勺,生抽4勺
第5步:
大半个洋葱切丝
第6步:
把汁倒在锅里烧开,放入洋葱丝煮软
第7步:
放入焯好的肥牛片一起煮3分钟,入味儿捞出待用
第8步:
再调一碗汁,蜂蜜一勺,生抽2勺,水2勺,在锅里烧开,加入少许水淀粉(淀粉加水和开)快速搅拌至粘稠
第9步:
盛一碗米饭
第10步:
把蔬菜摆放在米饭上
第11步:
把煮入味儿的肥牛片和洋葱丝摆放在米饭上
第12步:
把最后煮好的甜味汁淋在肉菜上,一碗足矣独占味蕾的牛肉饭做好了!
小贴士:
蔬菜可以随自己口味多加几种。