自制炼乳——非原创手工美食烘焙教程
今天在某帖子看到了自制炼乳，很简单，想试试，结果成功了，对于我这个新手来说还蛮开心的。分享给小伙伴们，美食烘焙能用的到。
主要材料：
| 牛奶 480ml | 砂糖或冰糖 100g |
所需工具：
| 不粘锅 1 | 硅胶铲或木铲 1 |
| 容器 1 | 手手 一双 |
制作步骤：
第1步：
材料大集合，我用的是无菌枕牛奶，手边有冰糖就用了冰糖。
第2步：
把牛奶倒入锅内，煮热，加入冰糖，不停搅拌，防止糊锅。煮的过程一直用中小火，不要停止搅拌哦，过程会有些累⊙﹏⊙
第3步：
大约熬制20分钟，就成功了，甜甜的奶香，出锅的照片忘记拍啦！放到容器里，（卖相还可以吧）放凉以后密封，放置冰箱冷藏。大约可放置一周。ps:480ml牛奶大约可熬制190g炼乳。
小贴士：
1.熬制过程必须要有耐心和耐力呢，胳膊会酸酸的。
2.用硅胶铲效果会好一点，锅壁会比较干净。
3..熬制过程大约20分钟，视个人情况而定，熬出稠稠的感觉就可以了。
4.可根据自己口味调整糖的用量，但放少了口感就差了。
5.过程一定要控制好火候，千万不要熬糊了，会影响口感。
6.小豆浆第一次发教程，谢谢鼓励呦！
