巧克力曲奇手工美食烘焙教程
好吃简单易上手，小白福利
主要材料：
| 低筋面粉 115g | 红糖 10g |
| 巧克力 70g | 黄油 60g |
| 糖粉 50g | 鸡蛋 一个 |
| 可可粉 10g | 盐 1g |
| 小苏打 2g |
所需工具：
| 刮刀 | 打蛋盆 |
| 电子称 | 面粉筛 |
制作步骤：
第1步：
提前准备好用料
第2步：
黄油隔水融化
第3步：
加入红糖 白糖 盐 搅拌均匀
第4步：
等混合物冷却后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
第5步：
分两次筛入可可粉、低筋面粉、小苏打
第6步：
切拌均匀
第7步：
加入50g的巧克力豆
第8步：
拌均匀放冰箱冷藏1h
第9步：
手揉成球，用剩下的20g巧克力豆在上面做装饰，（为了大小一样，我揉成的球都是6g左右）放入烤箱，180℃ 大概15分钟，(看自己的烤箱调整)
第10步：
叮，出炉😍 开吃吧
小贴士：
烤的时候千万不要离开，时刻关注饼干情况，看差不多拿牙签试下，没有黏的物质就可以出炉了
