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姜饼人(转)手工美食烘焙教程

推荐人: 来源: 制作汇 阅读: 7.74K 次

姜饼人(转)

这款饼干口感偏硬,但是很香。红糖,肉桂的加入,很适合这个季节!

主要材料:

  低粉       150克  黄油       30克
  红糖       36克  蜂蜜       21克
  鸡蛋液       15克  水       18克
  18g 姜粉       3克  肉桂粉       1克

所需工具:

  烤箱

制作步骤:

第1步:

姜饼人(转) 第2张

美味的姜饼人

第2步:

姜饼人(转) 第3张

将黄油融化

第3步:

姜饼人(转) 第4张

,然后把所有材料融合到一起

第4步:

姜饼人(转) 第5张

揉到无干粉状态。

第5步:

姜饼人(转) 第6张

将面团擀平,大约3mm厚。用模具压成自己喜欢的模样后, 放入冰箱冷藏1小时。

第6步:

姜饼人(转) 第7张

烤箱预热到175度,烤15分钟

第7步:

姜饼人(转) 第8张

饼干可以用圆孔的裱花嘴,打个孔,之后就可以挂起来了。

小贴士:

红糖容易受潮结块。做之前,如果红糖结块了,请用料理机打一下。