美美的葡式蛋挞手工美食烘焙教程
不仅仅是喜欢吃，更喜欢和家人一起分享…快乐，要大家分享
主要材料：
| 蛋黄 2个 | 白糖 15-30g |
| 纯奶 100g | 淡奶油 80g |
| 蛋挞皮 12个 | 蔓越莓 若干 |
所需工具：
| 手动打蛋器 一个 | 滤网 一个 |
| 烤箱 一台 | 电子秤 一台 |
制作步骤：
第1步：
分离出两个蛋黄备用
第2步：
用打蛋器打散至均匀
第3步：
加入白糖30g（个人口味偏淡，且顾及奶奶有糖尿病，所以只加了一半的白糖15g）
第4步：
倒入100g纯奶搅拌均匀
第5步：
80g淡奶油倒入，搅拌均匀
第6步：
这个液体是我直接过滤好的，液体过滤是为了蛋挞吃起来口感更细腻、润滑…没有过滤网也可以省略此步骤。
倒进准备好的蛋挞皮约7分满…喜欢酸味的同学可以放入一两颗提前准备好的蔓越莓干
第7步：
烤箱需预热10分钟
上火190℃
下火180℃
30分钟
每个烤箱温度都不太一样，还需根据自家烤箱脾气调节温度时间
小贴士：
用烤箱需注意，高温 小心烫伤
