大明白教你做打卤馕手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

首先是原料 对号入座

第2步：

将香菇切成片

第3步：

洋葱切成丝

第4步：

然后倒入盐与黑胡椒 盐可以不放或者少放要不太咸了

第5步：

拌匀 放入冰箱冷藏待用

第6步：

然后开始和面 将水倒入面盆里

第7步：

揉至面团表面光滑 无颗粒

第8步：

加入色拉油 继续揉 把油都揉进去

第9步：

揉到能拉出手套膜为止 其实披萨是不用拉出膜的 但是大明白是个负责的老师 拉出手套膜来更好

第10步：

然后把披萨草叶揉进去

第11步：

把面团放在盆里醒发20分钟

第12步：

然后分成四等份 根据家里烤盘大小六寸的是80克面团 9寸的是160克 12寸320克 如果想让披萨底厚一点 你就分多点面

第13步：

然后给它擀成饼 尽量擀圆一点 如果有披萨模具 就先擀到与模具相似大小 然后再放进去 没有模具直接放烤盘上也可以

第14步：

烤盘上要刷油 或者垫上高温布 要不会粘烤盘 给饼上用叉子或者牙签全部扎上眼排气 为了不让披萨烤成一个球 然后发酵10分钟或者半个小时 根据自己的口感而异 如果想要饼底软一点就多发酵一会 硬一点就少发酵一会 或者不发酵直接撒上馅料烤

第15步：

先刷上一层披萨酱 如果没有披萨酱可以用番茄沙司代替

第16步：

然后铺上一层奶酪

第17步：

然后将淹好的馅料从冰箱取出 均匀的撒在饼底上

第18步：

再将意式红肠在上面铺满 烤箱190度上下火 预热十分钟 入炉烤15分钟 烤箱中层

第19步：

烤十五分钟后 饼底边缘微微上了一点棕色 从烤箱中取出

第20步：

然后上面再撒一层奶酪 越多越好 然后入炉再烤3至5分钟 直到奶酪融化即可

第21步：

完成

第22步：

成品

第23步：

欢迎喜欢烘焙的朋友关注大明白 如果制作过程中有问题欢迎私信或者评论里留言提问

第24步：

如果有需要原料的朋友请搜索淘宝网店 胖胖妈烘焙

第25步：

谢谢大家支持大明白！

小贴士：

馅料里可以不放盐的 千万别多放盐