绿豆糕学习作品。黑暗料理。手工美食烘焙教程

天气好热。绿豆当然是最解暑的啦！年上买的绿豆还有好多。感觉再不用就浪费掉了。上网搜了一下绿豆糕的做法。本人比较简单粗暴。做出来的东西可能跟你想的不太一样。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

把绿豆泡上一天。

第2步：

大概煮上一会。

第3步：

这是滤出来的绿豆水。留着备用。

第4步：

去皮。图片是从网上当的。因为做到一半才想起来要发教程。

第5步：

用纱布把水滤干。

第6步：

放进容器，压制成泥。

第7步：

想象中是做成这样子的。

第8步：

取出一大半的绿豆沙加入一根香蕉，些许黄油，几勺砂糖压制成泥（我没找到白砂糖所以是用红糖代替的颜色有点略诡异）然后翻炒至半干，只要不黏手就好因为冷了之后会变得更干。由于我懒没有把皮去干净，做好之后变成这样子了。（正常步骤是只要把它加糖加油炒干就好了，暗黑料理做法来源于我今天刚好买了香蕉但是太甜了不喜欢，因为不喜欢食用油的味道之前做蛋糕有剩下的黄油感觉加进去可能要比食用油的味道好）这样随便拿食材做实验。感觉自己会死于食物中毒…………😂

第9步：

将刚才炒制好的绿豆沙。放入爱心磨具。压制成形，这个磨具是以前。买来装咸菜用的。总之压制好之后放入冰箱冷藏一下。需要太久，一会就好了。

第10步：

绿豆糕好了。嘿嘿我尝了一下。虽然方法简单粗暴。造型也不像网上那样好看。但是吃起来好吃的不要不要的。😘下边就等着绿豆凉糕出锅啦！另外建议大家不是很喜欢香蕉的最好就别加了，那什么，我姐姐觉得香蕉味道很奇怪。

第11步：

取两片鱼胶片用凉白开泡软。加入鲜奶油。

第12步：

然后放入绿豆水煮沸。加入一块老冰糖，然后加入剩下的绿豆沙。煮到这样汤浓浓的。以上是，正常步骤。然后，为了让颜色好看一点。我又加入了一汤匙艾草粉，原谅我没有抹茶粉。

第13步：

到入带盖模具。没有的话也可以放到盘子或者碗里冷藏一会。然后把它切成块，就可以做出美味的绿豆凉糕啦！

第14步：

完成啦！我的绿豆冰糕。吃起来QQ的。经验分享：喜欢绵软一些的。可以将你的汤煮的稠一点。喜欢嫩滑一点的。可以将汤煮的适中就好。或者不加绿豆沙，直接用，浓一点的汤。