大蛋糕，小蛋糕手工美食烘焙教程
烤箱配蛋糕，生日怎能少了它
主要材料：
| 低筋面粉 120g | 鸡蛋 四个 |
| 纯牛奶 60ml | 淡奶油 适量 |
| 糖粉 45g | 水果 适量 |
所需工具：
| 烤箱 1个 | 蛋糕纸杯 适量 |
| 蛋糕模具 1个 | 打蛋器 1个 |
制作步骤：
第1步：
将鸡蛋打入到容器中，蛋黄与蛋白要分离开
第2步：
蛋白单独放在一个容器中，不要混入蛋黄
第3步：
将60ml牛奶倒入蛋黄中，并将45ml玉米油倒入蛋黄中，搅拌均匀
第4步：
接着将120g低筋面粉筛好倒入蛋黄中搅拌
第5步：
图为蛋黄搅拌之后的状态
第6步：
蛋白用打蛋器打发，45g糖粉分三次加入，直到蛋白打成有纹路即可，然后将蛋白的三分之一倒入蛋黄中搅拌均匀，要上下翻弄的搅拌，不要打圈
第7步：
之后将蛋黄液全都倒入到剩下的蛋白中，仍然搅拌均匀
第8步：
搅拌好倒入纸杯中，忘记拍图，不要倒满，倒进蛋糕模的时候要震两下，将蛋糕糊中的大气泡震出来，纸杯蛋糕烤箱中160度左右烤20分钟，蛋糕胚烤40分钟左右
第9步：
成品啦
第10步：
成品啦，蛋糕胚可能是直接用160度烤所以导致有裂纹，可以先用低一点的温度烤一会儿再加温
第11步：
脱模之后，依然很完整
第12步：
淡奶油加入适量糖粉，用打蛋器打发
第13步：
之后抹在蛋糕四周
第14步：
用裱花嘴简单的画一些小花，点缀一下就可以啦
第15步：
加个小草莓有木有很漂亮呢
小贴士：
自己多多练习就可以做好啦
