油泼面小制作手工美食烘焙教程
看完白鹿原，来碗油泼面！
主要材料：
| 高筋粉 300克 | 鸡蛋 1个 |
| 温水 适量 | 青菜 适量 |
| 豆芽 适量 | 葱姜蒜 适量 |
| 辣椒面 适量 | 植物油 适量 |
所需工具：
| 面板 1个 | 擀面杖 1个 |
制作步骤：
第1步：
先来一张完成的
第2步：
面粉300克
第3步：
鸡蛋1个
第4步：
将鸡蛋打入面粉，加入适量温水搅拌
第5步：
用手揉成外表光滑的面团
第6步：
用保鲜膜包住醒面30分钟
第7步：
其间将青菜与豆芽焯水备用
第8步：
将葱姜蒜切碎备用
第9步：
将醒好的面团分成六份揉成如图中的样子，刷上一层植物油，用擀面杖将其擀成长方形面片，用擀面杖在长方形面片中间压一下
第10步：
用手捏住面片两端将面片拉长如图，按照用擀面杖压出的痕迹分开面片
第11步：
锅中水烧开j面片放入锅中煮熟捞出过冷水后沥干
第12步：
将豆芽放入碗底将面放入碗中
第13步：
将青菜、葱姜蒜末、辣椒面放在面上
第14步：
用油锅将油烧热
第15步：
将热油淋入面中完成
小贴士：
将热油淋入锅中时要小心点呀！^_^
