清蒸大生蚝手工美食烘焙教程
山东威海乳山的生蚝全国有名,是可以生吃的深海养植的,,肉大微甜鲜嫩,品质非常好……
主要材料:
生蚝 2000 | 生姜 50 |
料酒 20克 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
赶早市买最新鲜的生蚝
第2步:
要选厚大的
第3步:
冲冼干净
第4步:
蒸锅里放生姜,料酒,上面再放生蚝
第5步:
加盖,大火上汽八分钟即可
第6步:
第7步:
鲜,嫩
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
配点酱汁
第12步:
小贴士:
买时选厚点的。上锅蒸时一定要放点生姜和料酒。配酱时放一点白糖,不用放盐,最后加点香油