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桃山皮巧克力流心月饼手工美食烘焙教程

推荐人: 来源: 制作汇 阅读: 5.29K 次

桃山皮巧克力流心月饼

网上买了现成馅料,偷懒的教程😂

主要材料:

  桃山皮皮料  月饼馅料
  巧克力流心馅料

所需工具:

  手  月饼模具

制作步骤:

第1步:

桃山皮巧克力流心月饼 第2张

先把月饼馅料捏成一个碗型,注意一定不要有破裂。

第2步:

桃山皮巧克力流心月饼 第3张

把碗口收小一点

第3步:

桃山皮巧克力流心月饼 第4张

挤入适量的巧克力流心馅料。是很浓稠的液体,小心不要挤太满,太空了也不好,有空气,都容易爆浆。

第4步:

桃山皮巧克力流心月饼 第5张

然后慢慢的一点点吧把口封上,轻轻的揉圆,不要挤破了哦!

第5步:

桃山皮巧克力流心月饼 第6张

然后在把桃山皮皮料包在外面

第6步:

桃山皮巧克力流心月饼 第7张

一点点推皮料,让其均匀的包裹整个陷。

第7步:

桃山皮巧克力流心月饼 第8张

在正面薄薄的贴上浅粉色皮料,奶酪味和蔓越莓味混合后得到的颜色,再贴一层小一点儿的纯蔓越莓味皮料。

第8步:

桃山皮巧克力流心月饼 第9张

然后用月饼模具,从正面慢慢的盖在上面

第9步:

桃山皮巧克力流心月饼 第10张

轻轻压几秒钟,然后推出月饼

第10步:

桃山皮巧克力流心月饼 第11张

烤箱180度烤15分钟,记得要预热

第11步:

桃山皮巧克力流心月饼 第12张

切开皮还是比较均匀的。流心慢慢才流出来。

第12步:

桃山皮巧克力流心月饼 第13张

第13步:

桃山皮巧克力流心月饼 第14张

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