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六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享手工美食烘焙教程

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六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享

这个分享从抹面开始,戚风蛋糕胚已经分享的太多了,抹面也做过好几个分享,所以这次是简单的教程,各位多多包涵!
祝:手工客朋友们六一儿童节快乐!

主要材料:

  安佳鲜奶油       400克  戚风蛋糕坯       两片
  芒果或其他水果       草莓几个、芒果若干  糖粉       40克
  蓝色食用色素       健康

所需工具:

  电动搅拌器  蛋糕刮刀
  转台  剪刀
  裱花袋

制作步骤:

第1步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第2张

200克鲜奶油加糖粉适量打发到不流动的硬挺状态.......

第2步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第3张

抹面是个技术活........取两片戚风蛋糕胚,中间夹心,再抹面......

第3步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第4张

把刮刀靠近蛋糕......转动蛋糕转台.....

第4步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第5张

逐渐变得平整......

第5步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第6张

耐心.......

第6步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第7张

表面抹平.......用力均匀,左右手配合......

第7步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第8张

再取100ml打发到半流动状态,用于表面的细腻抹平.......

第8步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第9张

差不多了......

第9步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第10张

糯米纸打印一个变形金刚图案......剪成六寸模大小.....

第10步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第11张

覆盖到蛋糕胚上......

第11步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第12张

再打发100ml淡奶油加糖粉适量,滴入蓝色色素一滴......

第12步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第13张

取一个裱花袋装入蓝色奶油.......

第13步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第14张

装好裱花嘴......围边.......

第14步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第15张

.......沿着变线尽量圆整均匀些......

第15步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第16张

回旋.......可作适当停顿......

第16步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第17张

连接处注意自然过渡......

第17步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第18张

去过透明的围边膜,小心围一圈......绑上蓝色丝带........孩子,六一儿童节快乐!

第18步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第19张

大家还记得这个叫做菅智遥的淘气包吗?去年我做过一个【植物大战僵尸】的蛋糕给他.......

第19步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第20张

那个爬门框蜘蛛侠,已经成了翩翩美少年......

第20步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第21张

开心吃蛋糕.......

第21步:

六一儿童节特辑!—by山谷美好手作分享 第22张

六一快乐!

小贴士:

和菅智遥小盆友的照片稍后上传......