过年的瘦身美食（二）——by山谷家美食手工美食烘焙教程

大年初一，烧香拜菩萨是我们家的传统，回来吃酒酿圆子也是传统，起床后一餐吃素更是家传。
蔬菜凉拌很美味，今天分享的是“凉拌菠菜”，喜欢吃素的可以试试。
祝福大家新年快乐，全家团圆、幸福、安康、事事如意！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

烧头香，回来煮了酒酿圆子，和mia每人一碗，吃完就呼呼大睡了。酒酿也是自己做的，圆子是没有馅的。

第2步：

菠菜去蒂洗干净焯水后捞出，沥干水分，切成一寸长（3cm）左右的段，

第3步：

加入橄榄油和麻油......

第4步：

搅拌后山谷在上面撒一撮白芝麻做点缀。（搅拌好的菠菜可以压入一个饭碗里，压紧实再倒扣在盘子里，造型会比较好看）。

第5步：

杏仁粉2勺，牛奶500g，纯净水300克，大米100克，一起放入豆浆机，设定：健康米糊，25分钟后就可以喝到杏仁牛奶核桃露了。

第6步：

最后再加了核桃四个。

第7步：

奶香渗透着杏仁的浓郁味道，令人垂涎欲滴......

第8步：

台湾带回来的鼎泰丰红豆松糕也是山谷想学习的一味糕点，小七和mia都爱吃，一定要学习做。

第9步：

切几块......

第10步：

每人一块......

第11步：

哇哦，很漂亮的松糕，已经可以看到内部状态.......

第12步：

隔水蒸20分钟......

第13步：

切了一个橙子，一个苹果，昨天的番薯芋头还没吃完，继续吃完它们。

第14步：

麻油菠菜是唯一的咸，搭配松糕、番薯芋头和杏仁牛奶核桃露超美味。

第15步：

做健康美味的食物给爱的人，过年拒绝增肥.......

小贴士：

吃自己喜欢的食物，过年不要油腻腻。