家庭好料理——蚝油草菇丝瓜 美食手工民间工艺教程

如果你还在为明天的菜谱冥思苦想，那么何不借鉴一下山谷的分享？草菇的营养与价值你可以叩问度娘，而山谷将荣幸地陪伴你成长......

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

山谷认为一款好料理一定是：最容易准备的食材+最简单的制作+保持食材最质朴的味道。

第2步：

必不可少的调味料——蚝油。

第3步：

热锅薄油中煸炒20～30秒。

第4步：

加入蚝油30克左右后煸炒10秒。

第5步：

加入50克左右温开水。山谷加入了自制高汤——骨头汤，瞬间巨鲜无比....

第6步：

煸炒至汤汁粘稠。

第7步：

尝下味道：加入些许盐和少少糖，装盘。

小贴士：

山谷常备自制高汤——骨头汤、鸡汁等。蔬菜总有点苦味，如果有现成鲜汤伺候，那提味效果非常明显，你也可以试试哦。这款蚝油草菇丝瓜我加的是骨头汤，小七已经习惯了我手作的味道，那是山谷的味道，家的味道，爱的味道，独一无二的味道......