你还在外面买冰皮月饼吗?手工美食烘焙教程
自制冰皮月饼,喜欢的亲或者有疑问的亲可以在评论处留言噢,欢迎互粉一起交流心得,想购买材料包或者成品的也可以留言噢,可以加微信。
主要材料:
冰皮粉 240克 | 白油 25克 |
你喜欢的馅料 350克 | 果味粉 不同口味各5克 |
水 100ML | 熟糕粉 20克 |
所需工具:
模具 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
加入果味粉
第6步:
揉至此状态
第7步:
按以上步骤完成不同口味冰皮,馅料是红豆和栗子
第8步:
把冰皮按压,包饺子差不多擀皮,四边薄中间厚
第9步:
在各种颜色冰皮中弄一点填满模具
第10步:
用牙签什么的把多余的弄掉
第11步:
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
小贴士:
进模具前记得把冰皮面团表面沾上少许熟糕粉,便于脱模,不然会黏住不好脱模哦,图片转载至微博,过几天放假我会亲自再上传制作图及包装图,送礼或姐妹淘下午茶佳品呢!希望大家喜欢!