DIY紫薯冰皮月饼手工美食烘焙教程
简单易做又好看
主要材料：
| 冰皮粉 100克 | 水 40克 |
| 白油 15克 | 紫薯 150克 |
| 白糖 20克 | 色拉油 适量 |
| 小麦淀粉 10克 |
所需工具：
| 手 | 盆 |
| 月饼模具 | 锅 |
| 搅拌机 |
制作步骤：
第1步：
将冰皮粉和水放进盆里
第2步：
揉搓到无颗粒
第3步：
将白油分3次加入面团揉搓光滑
第4步：
分成每份25克备用
第5步：
再来说一下紫薯馅，将紫薯洗净切片
第6步：
放到蒸锅里蒸20分钟
第7步：
第8步：
将紫薯蓉取出放到锅里小火炒，按次序加入白糖、色拉油、小麦淀粉翻炒
第9步：
炒至干干的紫薯团即可，拿出来摊凉备用
第10步：
紫薯馅也分成每份25克
第11步：
手上加点手粉防止粘手，压扁面团放进馅包起来
第12步：
搓上一点粉
第13步：
在模具里也摸点粉这样比较容易脱模
第14步：
轻轻一压月饼就出来了
第15步：
装盒送人很赞啊
第16步：
紫薯很香超好吃
小贴士：
注意好分量即可，不难的
