抹茶味冰皮月饼手工美食烘焙教程

准备冰皮和馅料，分别把冰皮和馅料蒸熟备用，称好量，用模具做出来就好

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

分别把粉类和液体类的准备好

第2步：

把上步骤的两种材质充分搅拌，成半浓稠状上锅蒸熟

第3步：

蒸熟的粉趁温热揉成光滑不粘手的粉团

第4步：

准备好馅料，我用的是75g的模具，馅料25g，冰皮50g

第5步：

冰皮称重做成团备用

第6步：

模具按压成行

第7步：

成品

第8步：

加上包装盒，完成

小贴士：

掌握好冰皮的软硬