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简单好吃的冰皮月饼手工美食烘焙教程

推荐人: 来源: 制作汇 阅读: 1.69W 次

简单好吃的冰皮月饼

原料直接某宝上买,很方便

主要材料:

  冰皮月饼预拌粉       300g  豆沙馅       400g
  开水       300g

所需工具:

  模具       1  一次性手套       多双

制作步骤:

第1步:

简单好吃的冰皮月饼 第2张

粉,熟的,不用加白油

第2步:

简单好吃的冰皮月饼 第3张

粉和水的比例1.1,水要85度以上,带上一次性手套,揉到表面光滑

第3步:

简单好吃的冰皮月饼 第4张

裹上保鲜膜,静置一小时

第4步:

简单好吃的冰皮月饼 第5张

豆沙揉成团

第5步:

简单好吃的冰皮月饼 第6张

皮也揉成团,然后包起来

第6步:

简单好吃的冰皮月饼 第7张

😊

第7步:

简单好吃的冰皮月饼 第8张

在外面裹一层粉,方便脱模

第8步:

简单好吃的冰皮月饼 第9张

这是模具

小贴士:

水要热,全程带一次性手套,一点都不粘手,做好尽快吃,没有添加剂皮会硬掉